Bordeaux, réputée pour son vin d’exception, réserve aussi de belles surprises aux amateurs de cuisine espagnole. Les ruelles pittoresques de la ville regorgent de bars à tapas, proposant une explosion de saveurs méditerranéennes. Que ce soit en bord de Garonne ou dans le quartier Saint-Pierre, chaque établissement offre une ambiance unique et des délices variés.
Pour ceux en quête de convivialité et de partage, les tapas sont une option idéale. Entre les incontournables patatas bravas, les gambas à la plancha ou encore les croquettes au jambon, chaque bouchée transporte directement en Espagne. Bordeaux invite à une véritable escapade gourmande, à savourer sans modération.
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Plan de l'article
Les incontournables : les adresses à ne pas manquer
La parte vieja
Adresse : 17 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
Quartier : Saint-Pierre
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Offres :
- pintxos
- charcuteries
- fromages espagnols
- tortilla
- savoureux cocktails
Ambiance : rythmes latinos inspirés de San Sebastián
Situé en plein cœur du quartier Saint-Pierre, La parte vieja séduit par son ambiance festive et ses saveurs authentiques. Ce bar à tapas s’inspire directement de San Sebastián, offrant une sélection de pintxos, de charcuteries et de fromages espagnols. Les rythmes latinos animent les soirées, tandis que les savoureux cocktails accompagnent les délicieuses tortillas.
L’auberge espagnole
Adresse : 7 rue de la tour Gassies, 33000 Bordeaux
Quartier : Saint-Pierre
Offres :
- pan tomaca
- charcuterie ibérique
- 50 vins
Ambiance : canapés en cuir, petite cave, ambiance Erasmus
L’auberge espagnole, située aussi dans le quartier Saint-Pierre, rappelle le film du même nom avec Romain Duris. Ses canapés en cuir et sa petite cave offrent une atmosphère cosy. Le pan tomaca et la charcuterie ibérique se marient parfaitement avec une sélection de 50 vins. Un lieu idéal pour revivre l’esprit Erasmus.
Ed Motors
Quartier : des Chartrons
Public : amateurs de deux-roues et de cuisine ibérique
Offres :
- patatas bravas
- calamars frits
- sangria maison
Pour les amateurs de deux-roues et de cuisine ibérique, Ed Motors dans le quartier des Chartrons est une adresse à découvrir. On y déguste des patatas bravas et des calamars frits, le tout accompagné de sangria maison. Un lieu original qui combine passion pour la moto et délices espagnols.
La Bodega
Localisation : centre historique de Bordeaux
Offres :
- tapas faits main
- chorizo grillé
- croquettes de morue
- paella
- planche de charcuteries et fromages ibériques
En plein centre historique, La Bodega est réputée pour ses tapas faits main. Les croquettes de morue et le chorizo grillé se partagent aux côtés de la paella et des planches de charcuteries et fromages ibériques. Un lieu incontournable pour une véritable immersion dans la culture culinaire espagnole.
Les pépites cachées : des lieux moins connus mais tout aussi délicieux
El Boqueron
Adresse : 22 Rue Parlement Saint-Pierre, 33000 Bordeaux
Quartier : Saint-Pierre
Offres :
- Gambas flambées au whisky
- Carpaccio de poulpe
El Boqueron, situé dans le quartier Saint-Pierre, se distingue par ses gambas flambées au whisky et son carpaccio de poulpe. Ce bar à tapas, moins connu mais tout aussi savoureux, propose une expérience culinaire unique pour les amateurs de fruits de mer.
Casa Ferret
Adresse : 14 Rue des Faures, 33000 Bordeaux
Quartier : Saint-Michel
Offres :
- Tortillas
- Empanadas
- Jambon ibérique
Dans le quartier Saint-Michel, Casa Ferret se fait discrète mais mérite une visite. Ce bar à tapas offre des tortillas et des empanadas authentiques, sans oublier le jambon ibérique. Une adresse pour ceux qui cherchent l’authenticité et la simplicité.
La Tinaja
Adresse : 5 Rue des Bahutiers, 33000 Bordeaux
Quartier : Saint-Paul
Offres :
- Nachos
- Guacamole
- Brochettes de poulet
- Mini-burgers
- Caipirinha, Margarita, Mojito
Ambiance : Rythmes latino-américains
La Tinaja, nichée dans le quartier Saint-Paul, séduit par ses rythmes latino-américains et ses plats variés. De nachos au guacamole en passant par les brochettes de poulet et les mini-burgers, le tout accompagné de cocktails comme la caipirinha, la margarita ou le mojito, ce lieu est un véritable havre pour les amateurs de cuisine fusion.
Le Comptoir Andalou
Adresse : 9 Rue de la Devise, 33000 Bordeaux
Quartier : Sainte-Croix
Offres :
- Gambas grillées à la plancha
- Chipirons nappés d’encre
- Poivrons farcis au thon
- Gaspacho
- Zarzuela
Le Comptoir Andalou dans le quartier Sainte-Croix propose des gambas grillées à la plancha, des chipirons nappés d’encre, des poivrons farcis au thon, sans oublier le gaspacho et la zarzuela. Une immersion totale dans les saveurs de l’Andalousie.
Les nouveautés : les dernières ouvertures à découvrir
El Nacional
Adresse : Quartier des Grands Hommes
Offres :
- Tartares de saumon
- Carpaccios de bœuf
- Mini-tartes au fromage
El Nacional, situé dans le quartier des Grands Hommes, propose des tartares de saumon, des carpaccios de bœuf et des mini-tartes au fromage, offrant ainsi une expérience raffinée et moderne des tapas.
La Casa Galicia
Adresse : Quartier Saint-Jean
Inspiration : Côtes de la Galice
Offres :
- Poulpes cuits dans le style galicien
- Empanadas de thon
- Flan à la noix de coco
- Gâteau de Santiago
Inspirée par les côtes de la Galice, La Casa Galicia dans le quartier Saint-Jean séduit avec ses poulpes cuits dans le style galicien, ses empanadas de thon, son flan à la noix de coco et son gâteau de Santiago.
El Sitio
Adresse : 5 Quai de la Douane, 33000 Bordeaux
El Sitio se distingue par son emplacement privilégié sur le Quai de la Douane. Ce nouveau bar à tapas promet d’apporter une touche contemporaine à la scène gastronomique bordelaise.
Locadillos
Adresse : 137 Cr Victor Hugo, 33000 Bordeaux
Locadillos sur le Cours Victor Hugo propose une carte diversifiée pour les amateurs de tapas. Une adresse à suivre de près pour les découvertes culinaires.
Bodega El Pata Negra
Adresse : 16 Rue des Argentiers, 33000 Bordeaux
Bodega El Pata Negra s’installe rue des Argentiers, enrichissant le choix de tapas avec une ambiance typiquement espagnole.
Bodega del Teatro
Adresse : 24 Rue de la Faïencerie, 33300 Bordeaux
Bodega del Teatro, rue de la Faïencerie, promet une expérience immersive avec des tapas authentiques, parfaits pour une soirée entre amis.